마늘 효능 알아보기
생마늘은 숙성과정을 거치면 자극적인 맛과 향이 제거되고 단맛과 신맛이 더해져 먹기 편하다. 일반 마늘에 비해 항산화 성분이 10배나 많아 슈퍼푸드로 지정될 만하다. 단, 위장이 약한 사람에게는 좋지 않으니 주의하세요. 마늘마늘에는 공기에 노출되면 알리신이라는 황 기반 화합물로 변하는 알리인이라는 성분이 포함되어 있습니다. 많은 연구에서 알리신이 LDL 콜레스테롤을 낮추고 면역력을 높이며 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 마늘의 효능 … Read more