꼭꼭 씹어 먹으면, 면역력 높이고
플레처리즘이란 잘 지내 국밥을 먹는 것은 술을 넘어선 것입니다. 파스타를 먹을 때도 술을 넘어간다. 입안에 머무를 곳이 없습니다. 그것은 즉시 목구멍을 관통합니다. “음식은 꼭꼭 씹어 천천히 먹어라”는 옛말이 있다. 나는 의식적으로 씹으려고 노력하지만 곧 잊어버린다. 아직 익숙하지 않기 때문입니다. 『내 몸의 이상 신호가 나를 구한다』(이시하라 유미 지음)라는 책을 읽다가 플레처리즘이라는 단어를 접했다. 당신이 그것을 보는 … Read more